비타민 B6 효능, 많이 든 음식, 하루 권장량
비타민 B6는 수용성 비타민 중 하나로, 체내에서 단백질 대사에 참여하는 효소의 활성화 및 신경전달물질 합성 등에 중요한 역할을 합니다. 산불화물 대사와 핵산 합성에도 필수적인 비타민 중 하나입니다. 또한, 비타민 B6는 면역 체계 강화, 혈액순환 촉진, 뇌 기능 개선 등 다양한 효능이 있습니다. 특히, 비타민 B6는 호모시스테인 수준을 조절하여 심혈관 질환 발생 위험을 감소시키는 역할도 합니다. 비타민 B6는 다양한 식품에서 섭취될 수 있습니다. 가장 풍부하게 들어있는 식품으로는 곡류, 콩류, 고기류, 생선류, 난류 등이 있습니다. 하지만, 고온 가열이나 오랜 보관 등으로 인해 일부 비타민 B6가 파괴될 수 있으므로, 식사 시 영양소를 보존하기 위해 적절한 조리법과 저장 방법을 선택하는 것이 중요합니다..
2023. 4. 14.
